Post prandium stabis, post cenam ambulabis
Давненько не было рецептов холостяцкой кухни. В основном, это было связано с тем, что я ел еду из доставки или перекусывал в кафе, готовить необходимости не было. Отсутствие постоянной работы и инфляция берут своё, пришлось доставку сильно сократить.
Сегодня готовил простое, довольно вкусное и нажористое хрючево — салат с крабовыми палочками.
— Кроме того, рекомендую вам съедать по несколько крабовых палочек, прямо из упаковки, над раковиной.
психиатр
Да, крабовую палочку можно просто намазать майонезом и съесть, это будет вкусно. Но давайте сделаем салат.
Для миски салата на верхнем фото нам понадобятся:
- Крабовые палочки, минимум 100 граммовая упаковка, лучше больше;
- Пара куриных яиц;
- Полторы столовых ложки риса;
- Маленькая банка консервированной кукурузы;
- Майонез по вкусу;
- Соль по вкусу, я взял три щепоти.
Готовим так:
- Заливаем в кастрюльку воду, ставим на огонь.
- Закидываем в кастрюльку полторы столовых ложки риса, солим.
- Закидываем в ту же кастрюльку два яйца, тайм-менеджмент же.
- Ставим таймер на 15 минут.
- Мелко режем крабовые палки. Сбрасываем в миску.
- Открываем кукурузу, отмериваем грамм 150, выкладываем на дуршлаг, даём стечь жидкости. Тоже сбрасываем в миску.
- Когда таймер сработает, вытаскиваем яйца, охлаждаем под струёй воды.
- Чистим яйца, мелко рубим, сбрасываем в миску.
- Рис (он должен быть слегка аль-денте для лучшей текстуры блюда) извлекаем, отжимаем воду при помощи того же дуршлага, сбрасываем в миску.
- Содержимое миски тщательно перемешиваем и ставим в холодильник настаиваться на час-полтора.
- Заправляем майонезом. Сколько майонеза заливать — вопрос дискуссионный, но я придерживаюсь принципа «евреи — не жалейте заварки» и лью его много.
- Можно сыпануть ещё щепотку соли и ещё раз всё тщательно перемешать.
- Если есть зелень, можете блюдо украсить перед подачей.
Миской такого салата вполне можно поужинать. Или задействовать в качестве закуски под крепкий алкоголь.
Добавить комментарий